回転寿司の最期
★さらば回転寿司
回転寿司のホームページを開設して数年。いろんな方々からご意見を頂き、また、意見を求められてきた。
テレビの回転寿司特集に助言を求められたり、新規オープンの寿司屋さんにアイディアを求められたり、回転マシン製作会社の方からもメールを頂いた。
しかし、最近の私と言えば、回転寿司は全く食べなくなってしまった。これは、前回の随筆にも記したように比較的安価で、とても美味しい固定寿司屋さんに出会ってしまったからである。
もうかれこれ1年以上、寿司屋といえば、ここにしか行っていない状態だ。
この店がある限り、回転している皿に手を出すことは無いと思うようにもなってきてしまった。
そのため、ここらへんで回転寿司の評論は一時休養することに決めた。
どうしても紹介したい店が現れるようになれば、また再開することにする。
(終わり)
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